日本酒（2019.2-1) GONZO

燗①「飛良泉」山廃　しぼりたて生酒(秋田・飛良泉本舗)このお酒については、少し加水して薄めた上でお燗をしてある
冷②「而今～千本錦」純米吟醸　無濾過生(三重・木屋正酒造)　
　　
燗③「川鶴」特別純米　限定生原酒(香川・川鶴酒造)
燗④「ゆきの美人～雄町」(秋田・秋田醸造)
　　
冷⑤「鳳凰美田～芳」(栃木・小林酒造)
燗⑥「ヤマサン正宗　純米生原酒」(島根・酒持田本店)
　　
　燗&冷　飲み比べ
⑦「松みどり」特別純米　GONZO 14th anniversary(神奈川・中沢酒造)米:山田錦×美山錦
⑧「　〃　　」　〃　　　　〃　　　　　〃　　　(　〃　・　〃　　)
　　
冷⑨「飛露喜」特別純米(福島・廣木酒造本店)
燗⑩「SEN」純米 SEN〈生酒〉(兵庫・ten)
冷⑪「東洋美人」　純米吟醸　大辛口(山口・澄川酒造場)
　　　

GONZO流あん肝鍋と日本酒の会

ゴンちゃんイベント。寒かったので、お燗はうれしい。日本酒は席によって、色々出してるものは違ったみたい。

①　ホタルイカの生姜煮
②　あん肝

③　唐揚げサラダ(写真は2人分)
　
④　あん肝鍋(写真は2人分、汁にも肝がこれでもか!というほど、たっぷり溶かしてあって、濃厚で美味しかった。うーん癖になる。家でも作りたい)
　　＋無理いって、ご飯を追加。どうしても、この濃厚スープでおじやを食べたかった。
　
⑤牡蠣
　　
「GONZO」
東京都港区三田５丁目２１－７
営業時間: 17時30分～3時00分
定休日: 日曜日