Delamotte Brut (ドゥラモット ブリュット)

　Delamotte Brut　(ドゥラモット ブリュット)

Côte des Blancs コート・デ・ブラン地区 / Le Mesnil-sur-Ogerル・メニル＝シュール＝オジェ村

(セパージュ) シャルドネ：55 % ピノノワール：35 % ピノムニエ：10 %

ドゥラモットは、1760年にフランソワ･ドゥラモットにより創業したシャンパーニュメゾンです。1989年よりローラン・ペリエ・グループの傘下に入っており、サロンのディディエ・ドゥポン社長がこのドラモット社の社長を兼任している為にサロンがつくられない年には、サロン用のワインはドラモットに使われることになります。
　サロンは、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージすぎない、ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。だから、サロンは買えないけど購入しました。
　私はサロンは未だ飲んだ事がない～昔はグラス売りして飲める機会もあったけど、今は・・・・あの時飲んでおけばよかったと後悔。