絶品！両面焼きの焼きそばです♪

☆あぺたいとの「焼きそば」
下板橋に住む友人一押しの焼きそば専門店あぺたいとへ焼きそばを食べに行く♪
本店は新高島平にあり、よく雑誌やＴＶでとりあげられる人気店。
メニューは
焼きそば（小）590円
焼きそば（中）760円
焼きそば（大）930円
焼きそば（ビッグ）1,100円
焼きそば（ばくはつ）１,270円
餃子　　360円
サラダ　160円
スープ　110円
ライス　160円

本日は、焼きそば（中）を注文。
注文を受けてから麺が茹でられ、目の前の大きな鉄板でジュウジュウと焼かれていきます。
具はもやし・豚肉・ネギとシンプル。
量も多く、小で普通盛り、 中（１．５玉）、大（２玉）、ビック（２．５玉）、ばくはつ（３玉）。
香ばしいソースの匂いが食欲をそそる（＞＿＜）♪
早速、熱々の焼きそばをいただきます☆
いや～、これが美味い！！！
今まで食べた焼きそばの中で一番かも（＾－＾）
麺は、お店の売りである「両面焼き」。
超硬めで、外はパリパリ、中はもちもち。
かといって、固焼きそばとも揚げ焼きそばとも違い、歯ごたえのある超硬めの麺は硬麺派の僕好み（＾－＾）♪
ほとんどのお客さんはトッピングに生タマゴをのせて、熱々の焼きそばと混ぜて食べるそうです。
僕は生タマゴが苦手なので、そのまま（＾－＾；
これは通ってしまいそう（もう少しお店が近所だったらよかったのに（＞＿＜））。
次回は「ばくはつ」を注文したいです☆