あこ酵母

ようやく涼しくなってきました。

と思ったら日中はやたら暑かったりするし、体調おかしくなりそう…


ただ、朝晩は涼しくなってきたのでようやく酵母起こしをしようと冷蔵庫から

ごそごそと取り出してみました


春くらいに購入して放置していたあこ酵母。

	あこ有機培養酵母ストロング 250g
	クリエーター情報なし
	cotta

見てビックリ

賞味期限が・・・　１０月３０日？！

写真を見ての通り、たっぷり残っています…


酵母食パンはあまり作らないのですが、、、

ひたすら酵母食パン作りになりそうな予感…


あこ酵母はホシノよりも人気度が高くないかもしれないけれど、私は大好きです



酵母は起こすのが難しいと思われがち。

でもＨＢに酵母起こしのコースがちゃんとあるので計量して水を入れてＨＢにセットするだけで

簡単に酵母が出来ちゃいます。

ＨＢってホント優秀





コースがないよ！！っていう方でも今くらいの気候なら起こしやすいはず


次回、ＨＢのコース使用なしであこ酵母起こしをＵＰしようかな。

私もまだＨＢコース使用なしで酵母起こしはやったことがないので、、、

失敗したらお蔵入りかも


でも、こんな風に失敗したっていうのも参考になるかな？
（今から一応逃げを打っておく！！笑）





頑張ります





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