どんなバターを使ってるんですか？という質問をいただいたので・・。
特に高価なものを使っているわけでもなく、普通のバターです。
ただ、何度も試作したりでかなり量を使うためクオカで業務用を買っています
普通の明治バターです。
高価なバターを使えばまた風味も変わってくるんだろうけれど、
私のレシピはスーパーで売っているような手に入りやすい食材を使って簡単においしいパンを、というのが
テーマなのであえて高価なものは使っていません。
せっかくのお手軽ＨＢを簡単に使ってほしいので。。
でも味は絶品！！みたいな
ショートニングも業務用。
カネカのショートニングです。こちらもクオカで購入。
でもたまにショートニングを切らしてしまうこともあるので、これも使っています。
 | 日清ショートニング120ｇ |
| クリエーター情報なし | |
| 栗の実 |
チューブで出せるのでけっこう便利。
だけど出しすぎてしまったときにかなり困る
戻すに戻せないし、どうしたものか…。
でもきっと意外に普通の材料使ってるなぁと思ったはず。
特別高価な食材を使わなくてもおいしいパンはできます
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