秋の味覚

秋の味覚といえば、やっぱりさんま！

さんまが出てきたら秋だなぁと思います。

今日の昼間は秋とは思えないくらいやたらと暑かったけれど…。


さんまに添えられるのはこちらではすだちです。

お隣徳島県の名産品。

近いだけあって、香川でもなにかとすだちが使われます。

でも何に使ってもすだちっておいしい。

キツすぎないから素材の味を引き立てます

でも都会へ行くとこのすだち、けっこういいお値段なんだとか…。

徳島のお隣でよかった…





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