先週、初めて沖縄に行ってきました。そのとき食べた沖縄そばのお話です。
実はこの日、ゴルフの予定でした。那覇市内のホテルから早朝にゴルフ場へ行きましたが、そのとき既に大雨。この先天気は益々悪くなると云います。それで中止になりました。
那覇市内に戻ってきて、自由行動となりました。僕は雨の中を観光。観光と云っても傘さして国際通りをぶらぶら歩くだけ。特に見たいお店や買いたいものもないので、ラーメンでも食べましょうか。丁度お昼時ですもんね。
GoogleMap使って「ラーメン」で検索して、付近にあった一番評価が高いお店がここ、金月そば。ここラーメン屋さんじゃなくて、沖縄そば屋さんじゃないですか。沖縄じゃ、沖縄そばのこともラーメンと云うんでしょうかね。満席だったので、傘さして暫くお店の前で待ちました。
10分ほど待って入店。自動券売機で沖縄そばと半ライス券を購入して空いてるテーブル席に着席。お兄さんに券を渡して暫く待ちます。
5分ほどで沖縄そばと半ライスがやってきました。具は沖縄っぽいチャーシューのような肉と、厚揚げでしょうか。あとは刻み生姜かな?
麺は自家製麺だそうですけど、ラーメンとウドンの中間ぐらいか。小麦の香りは感じます。ズズーッと啜ると、ダシはカツオとコンブですかね、美味しいです。そうだ、僕は沖縄そば食べるの初めてかも。
テーブルの上にはコショーは無く、こういう唐辛子の入った瓶がありました。コーレーグースって書いてあります。これがコショーの代わりみたいなので、掛けてみましょう。
すると、確かにピリッと辛くなって、なんだか汗が出てきました。スマホで調べてみると、コーレーグースって、島トウガラシを泡盛に漬け込んだものだそうです。汗が出たのは、辛さもそうですが、泡盛のせい。
初めて食べた沖縄そばは美味しかった。ごちそうさま。
その後も傘の要らないところを、ちょと散策しましたが、もう飽きた。早いですけど、そろそろ空港へ向かいましょう。
それからゆいレールというモノレールに乗って那覇空港へ行って、お土産に沖縄そばを買いました。
実はこの日、ゴルフの予定でした。那覇市内のホテルから早朝にゴルフ場へ行きましたが、そのとき既に大雨。この先天気は益々悪くなると云います。それで中止になりました。
那覇市内に戻ってきて、自由行動となりました。僕は雨の中を観光。観光と云っても傘さして国際通りをぶらぶら歩くだけ。特に見たいお店や買いたいものもないので、ラーメンでも食べましょうか。丁度お昼時ですもんね。
GoogleMap使って「ラーメン」で検索して、付近にあった一番評価が高いお店がここ、金月そば。ここラーメン屋さんじゃなくて、沖縄そば屋さんじゃないですか。沖縄じゃ、沖縄そばのこともラーメンと云うんでしょうかね。満席だったので、傘さして暫くお店の前で待ちました。
10分ほど待って入店。自動券売機で沖縄そばと半ライス券を購入して空いてるテーブル席に着席。お兄さんに券を渡して暫く待ちます。
5分ほどで沖縄そばと半ライスがやってきました。具は沖縄っぽいチャーシューのような肉と、厚揚げでしょうか。あとは刻み生姜かな?
麺は自家製麺だそうですけど、ラーメンとウドンの中間ぐらいか。小麦の香りは感じます。ズズーッと啜ると、ダシはカツオとコンブですかね、美味しいです。そうだ、僕は沖縄そば食べるの初めてかも。
テーブルの上にはコショーは無く、こういう唐辛子の入った瓶がありました。コーレーグースって書いてあります。これがコショーの代わりみたいなので、掛けてみましょう。
すると、確かにピリッと辛くなって、なんだか汗が出てきました。スマホで調べてみると、コーレーグースって、島トウガラシを泡盛に漬け込んだものだそうです。汗が出たのは、辛さもそうですが、泡盛のせい。
初めて食べた沖縄そばは美味しかった。ごちそうさま。
その後も傘の要らないところを、ちょと散策しましたが、もう飽きた。早いですけど、そろそろ空港へ向かいましょう。
それからゆいレールというモノレールに乗って那覇空港へ行って、お土産に沖縄そばを買いました。