久しぶりに、バナナケーキを焼きました。
先日ＴＶで見たヨーグルトを使ったレシピで。
バナナとヨーグルトを まぜまぜしてから生地に入れますが
まぜまぜバナグルト（？）だけでも 美味しそう
生地を型に流してから クルミをたっぷりのせます。
生地のしっとり感と クルミのパリパリ感のコントラストが
楽しいケーキですが・・・
な～んか＜爬虫類の背中＞みたいに撮れました（笑）
焼きあがってから時間をおいた方が 美味しいとは わかっていますが・・・
我家の二人（元少年＆元少女）！！
美味しい匂いをかぐと→元○○に戻ってしまう・・・・
「少しだけ切って食べようか」
「そうね」
「これ１本で２０００カロリー以上あるのよ」
「そうか。高カロリーだから山で遭難した時 これがあれば助かるんだな」
・・・・・違うだろ！・・・・
遭難したときのため 落ち着いたお味になってから食べるため
ラップで包まれたケーキは 只今休憩中です。
冷蔵庫を開けるたび 手作りのお菓子がある幸せを
じわ～っと（笑）かみしめいています。