赤い靴で 街あるき

横浜の波止場から~♪函館に。
街の散策やキッチンの片隅から。見たり聞いたりの「ひとかけら」を綴ります。

七夕ですが・・・

2012-07-07 | Buon Appetito(召し上がれ)

あいにくの雨。天の川どころではありません。

「ミルキーウェイ(天の川)にちなみ・・・トップ写真はミルクジャム?
赤い靴さんってば・・・オシャレなんだから~」と思ってくれた<優しいあなた>。
ありがとうございます。

こちらは「保土ヶ谷公園」にあった七夕飾り。4日ほど前のお天気の良い日でした。

  

子供たちが短冊をつるしやすいよう、見やすいように・・・だと思います。
涅槃仏のように(笑)竹が横たわっていました。

<優しいあなた>。短冊に書く願いごとは何でしょうか?

  

桃の花に早い<桃の節句のひな祭り>。
天の川が見えない梅雨真っ最中の<七夕祭り>。

昔からの風習や祭りを旧暦で行うようにすれば・・・
桃の花も咲き、梅雨もあけているのに・・・と、いつも思います。
(まぁ九州~関東だけに あてはまることですが)


・・・あっ・・・ミルクジャム??

優しいあなた。ごめんなさい。

 

ミルクジャムではございませんの。
かなり前からブームの<塩麹>です。

我家で仕込んだ塩麹を こんな瓶に入れて冷蔵庫へ。

キュウリや大根に塩麹!!我家の<ポリ袋漬物>は絶品ですし
豚肉や鶏肉を一晩つけてから焼いたのは こしあん党党首から大絶賛で
こしあん党塩麹派閥を作る噂も・・・(笑)

使用するのは素材の10%程度の量なので、一度作っておけばしばらくはあるし
本当に便利で美味しいシロモノです。

嘘つき~と怒らず「シロ繋がりね」とおっしゃってくださる<優しいあなた>。
もしまだでしたら・・・
ぜひ!お試しくださいませ