今日のレッスン。。。柴Tママ初めまして♪

今日のレッスンにはスタジオで講師仲間だった柴Ｔとお母様が来てくれました
あっもちろん快君も一緒に

柴Ｔママはパン作りのベテランさんなので、と～っても緊張してのお出迎えでしたが、快君の可愛い笑顔を見たとたん癒されちゃって緊張もどこかに行っちゃいました

たった１ヶ月前に会ってるのに、今日はすっかりつかまり立ち＆高速ハイハイが上手に
まずはママと一緒に


その横で柴Ｔママ（つまり快君のバアバお若いきれいなおばあちゃまで羨まし～）


２人ともパン作りなんて朝飯前なので、あっという間に出来上がり～

柴Ｔは『焼き豚味噌ダレピザ』

いや～簡単すぎて申し訳ないッッ

柴Ｔママは以前イベントにＪ宮Ｔが焼いてたパンをご主人が気に入っていらしたと言う事でに同じものに挑戦

ご本人は「成形が納得いかないッ」って言われてましたが、なかなかの物ではないかと。。。ご自分にとっても厳しい方です

我が家の息子達もこんな頃があったのよね～と思い出します

つかまり立ちがこんなに上手にできるように

離乳食真っ只中の快君ですが、柴Ｔお手製のパンで作った具沢山の「パン粥」をペロリ
見ていて気持ちいいくらいの食欲でした

お腹も満足して優しいバアバと一緒に

とても４人もお孫さんがいらっしゃるように見えません

我が家の息子たちが見たら「お婆ちゃんじゃないじゃん」って言う事でしょう　アッ我が家の婆ちゃん達ごめんね

今日のランチには五穀を使った生地で『五穀おむすびパン』焼いてみました

でも試食するのを忘れてたのでお味はどうだったのか。。。また焼いてみよっと

ポチッとしてネッネッネッ
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７，８月は子供たちが夏休みに入るため、レッスンがほとんどできません
夏休みに入るまではできるだけ開講したいと思ってますので、７月のレッスン予定日で確認してみてください
ご迷惑おかけします

ＰＳ．カテゴリーのフォトアルバムにパンの写真の一部をアップしています　少しずつ増やしていきますのでメニュー選びの参考にしてくださいね

プリザレッスン♪

今日は友達のＯ村さん宅でわがままプリザレッスン

今回はお花がメインではなくグリーンメインのアレンジメントをさせてもらっちゃいました

昨年までリビングのソファーやカーテンがグリーンだったのでついインテリアや小物もグリーンに合わせていたので、思いっ切ってオフホワイトやベージュに変えてどんな色のグッズでも合うようにしていたのに。。。気が付いたらまたグリーン系の物がどんどん増えちゃって
今日もまたまたグリーンが増えちゃった

今日はフレームアレンジを２種類


一緒にレッスンしたお友達もグリーンメインでしたよ～

玄関用なんだそうです

私もそろそろ玄関用のアレンジを変えたいな

でも・・・Ｏ村先生も私と一緒で、小学生のお子ちゃまが夏休みに突入なので次回レッスンは９月なんですよね～

私の事だから９月にはハロウィンのアレンジが作りたくなるんだろうな～

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今日のレッスン。。。本当に初めて？！

今日のレッスンにはＹッシーと、Ｙッシーのお友達Ｓ田さんが初レッスン
２人は高校時代からの仲良しさん

Ｙッシーは今日が２回目のレッスンですが、真面目な彼女はでも数回、前回レッスンした『アーモンドクラウン』を復習してたそうです
手先がとっても器用なＹッシー、今日は『お好み焼きパン』に挑戦
『お好み焼きパン』は以前おススメメニューで考えたパンですが、さすが広島人は「オタフクソース」が大好きなんですよね～なかなかの好評をいただいたレシピです

Ｙッシーの『お好み焼きパン』

ああ～どう見てもお好み焼きにしか見えません
パンが焼けてる香りも、お好み焼きを焼いている匂いがします

お友達のＳ田さんはパン作りが全くの初めて
結婚４年目のＳ田さんのご主人はパンが３食ＯＫなくらいのパン好きなんだそうです
今日のレッスンをご主人も楽しみにしていたとか

そ～れはしっかり美味しいパンを焼いて帰って頂かなければ

もともとお料理やお菓子作りがお好きだと言われるだけあって、全ての作業がスムーズに進みます
私の長～い説明もしっかり聞いて。。。フムフム。。。

焼き上がった初手ごねパン『チーズパン』


まあステキ
どの角度から見てもツヤツヤきれいな焼き上がりです
本当に初めてですかって聞きたくなるくらいお上手でした

ご主人は喜んでくださったかな～


今日のランチにはややリッチな生地を牛乳と黒糖でこね、クルミとレーズンを混ぜ込みさらに黒糖をフリフリして焼き上げました



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仲良すぎ。。。？！

我が家の息子達は仲が良いって話をよくします
もちろん、喧嘩もしますが殴り合いの様な喧嘩はしたことがないです

私がお菓子やらパンやら焼いているそばで、二人は仲良く話をしたりテレビを見たり。。。

その姿はこ～んな感じです

いつもこんな感じでお兄ちゃんにひざまくらをしてもらう次男。。。
さすがに最近はないですが、二人は話してる途中でトイレに行きたくなるとそのまま話しながら二人でトイレに入って一緒に用をたすなんてこともありました

言っておきますが、長男は中２、次男は小６だから二人とも結構大きいのです

もちろんお風呂も二人で。。。
仲良しなのはいいのですが、ちょっと気持ち悪い二人です

今日は来週のレッスンでお出しする『キャラメルマドレーヌ』を焼きました


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女子会♪

今日はとってもお天気が良かったけど蒸し暑かったですね～

しかも我が家の長男の運動会で、おもいっきり日焼けしてしまいました両腕真っ赤です
日に当たるだけでも疲れて結構バテバテです

ですが、今日は楽しみにしていた「神小町」の打ち上げと称した”女子会”でした～
学校から帰ると速攻で着替えバスに飛び乗ります

どんなに疲れてても美味しいものを食べに行くときはテンション上がります

今日、集合したお店は『むろか』という創作料理のおみせです


こちらのお料理、とっても勉強になりました

まずは『パプリカのムース』

上のクラッシュゼリーは鰹出汁で、下には赤と黄色のパプリカのムースが層になってました
ガラスの器に盛り付けるともっとわかりやすのにな

こちらはピザ　

と言っても和食ですから、よ～く見ると。。。

アユがのってます！！ソースは「たで食う虫も。。。」の「たで」を使ったソースなかなか家では真似できないピザでした

これは「焼きトウモロコシ」

と、思ったら。。。

中の芯を除きマッシュポテトが入ってる～美味し～
そして、さらにテンション上がったのは

１メートルはあろうかと思われる竹の器に何種類ものお造りが
「イワシのなめろう」

「あわび」。。。まだ生きてました

「サザエの壺焼き」「いさきの炙り」

何だったっけ「ぶりorはまち」

「鯛の梅酢和え」

「マグロのずけの香味野菜添え」

全ての魚介類にひと手間かけてあり、お醤油などは付けずそのまま食べます

次は。。。

な～んだ

中から。。。

ハモのお団子が　周りはタピオカで、鰹だしのゆるめの餡がかけてあります

コロッケの盛り付けも可愛い～

豆腐で作ってあるソースもとっても上品なお味でした

「ヤングコーンのテリーヌ」

とってもさっぱりとしたソースもトウモロコシです

蒸し物は「シュウマイと季節のお野菜」


最後のご飯はこんなに可愛い折箱に入ってきましたよ

今日のご飯は「じゃこ飯」でした。

すし飯にカリカリ梅が混ぜ込んでありました
お味噌汁は人参を擦り流しにした白味噌仕立て



ぜーんぶ美味しかった一品一品手が込んでて「仕事してるな～」って感じです
お店の口コミを見ると、「新鮮ならそのまま食べた方が良い」って人もいるようですが、主婦としては、ただのお刺身ではなく、何かしらの調理がされているお料理の方が満足感が全然違います

色々参考になったので、アレンジできるようなお料理は試してみたいですね～

ポチッとしてネッネッネッ
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