アレンジ♪

お家でパン、焼いてますか

私はなんだかんだでちょこちょこ焼いてます

思えば毎日忙しく時間に追われ家族の為だけにパンを焼くことが出来なかったなぁって

で、時間がある今だからこそ家族のリクエストに応えて焼きます

母のリクエスト

『よもぎあんパン』『焼きカレーパン』『桜あんパン』

凛太郎リクエスト『メロンパン』

ランチ用に『ウィンナーロール』etc.…

 

先日、生徒さんからメールを頂きました

「捏ねないパンが役にたってます　台も汚れないし、一度に色々焼けるし」って

 

で、『捏ねないパン～３種～』のアレンジしてみました

↑『クルミチーズ』↙『ウィンナーオニオンカレー』↘『イタリアンベーコン』

この日の夕飯はパスタだったので全部食事用に甘くないパンばかりです

さて、『捏ねないパン～アレンジバージョン～』ご紹介しようと思いま～す🎵

 

①３種の具材をあらかじめ準備しておきましょう❗

★上段は『イタリアンベーコン』

乾燥バジル　　　　　小さじ1/2

ガーリックパウダー　小さじ1/4

粗挽き黒胡椒　　　　適宜(お好みで❗)

粉チーズ　　　　　　大さじ1/2

水　　　　　　　　　小さじ１

ベーコン　　　　　　１枚(５mm角にカット)

〈焼成用〉

粉チーズ　　　　　　適宜

 

★中段は『クルミチーズ』

クルミ　　　　　　　　２０g(170度で10分ﾛｰｽﾄして荒く砕いておく)

ベビーチーズ　　　　　１個(５mm角にカット)

〈焼成用〉

岩塩　　　　　　　　　　適宜

粗挽き黒胡椒　　　　　　適宜

〈仕上用〉

バター　　　　　　　　　５g

 

★下段は『ウィンナーオニオンカレー』

カレー粉　　　　　　　小さじ１

ウィンナー　　　　　　１本

ベビーチーズ　　　　　１個

〈焼成用〉

玉ねぎ　　　　　　　　２０g

ピザ用チーズ　　　　　２０g

 

 

②生地の計量します　レシピでは砂糖大さじ２ですが、今回は惣菜系なので甘さを抑えて大さじ1で作ってます

 

 

③生地が出来たら155gずつに分けます

『クルミチーズ』は一度に具材を入れてよく混ぜます

『イタリアンベーコン』はまず乾燥バジル、ガーリックパウダー、粗挽き黒胡椒、粉チーズ、水を加え混ぜ、よく混ざったらベーコンを加え混ぜます

『ウィンナーオニオンカレー』はカレー粉を加えよく混ぜます

混ざったらウィンナー、ベビーチーズを加え混ぜます

 

④一次発酵に入ります

先ずは３０分

しっかり混ぜて更に３０分

 

⑤型に入れ二次発酵に入ります

 

⑥焼成前にトッピングをします

『クルミチーズ』は岩塩と粗挽き黒胡椒を振りかけます

『イタリアンベーコン』は粉チーズをトッピングします

『ウィンナーオニオンカレー』は玉ねぎ→ピザ用チーズをトッピングします

 

⑦焼成後、『クルミチーズ』の表面にバターを塗り、『ウィンナーオニオンカレー』にはパセリを振ります

出来上がり

『クルミチーズ』にクリームチーズを塗ってもGOOD です

 

 

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ＰＳ．カテゴリーのフォトアルバムにパンの写真の一部をアップしています　少しずつ増やしていきますのでメニュー選びの参考にしてくださいね

初めての方は『教室ご案内』をご覧ください

始めましたｏ(*≧∇≦)ﾉ

毎日自宅で過ごしていると運動不足で全身が何だかダルくないですか

そこで、遂に自宅で始めました

『自宅でjyazasaizu』

初めは一人で踊るの何だかなぁと思っていたのですが、ジャザ友が

「自宅でジャザやったら筋肉痛になった～」

ってLINEで近況報告してくれて。。。

私もちょっとやってみるかって事で

主人にYouTubeをTVで見られるようにしてもらい、やってみたら案外いい感じで1時間踊っちゃいました

ガッツリやるとかなり汗もかくのでレオタードに着替えて、とんだり跳ねたりするのでシューズもちゃんと履いて

 

すっぴんを世間にさらすのはちょっと恥ずかしいので顔は隠してますが。。。

独りジャザ、結構一人でも良い汗かけます

姉にLINEで報告したら

「他にも面白いのあるよ　ZUNBAとかリトモス、ユーバウンドとか」

「色々知ってるね～」

聞いたことのないエクササイズもありましたがZUNBAは聞いたことがあるので早速挑戦してみました

ZUNBAの投稿も色々あったのですが今回はこれをチョイス

２０分余りノンストップで腰を使いながらの結構ハードな動き

「イヤイヤこんなに腰振れな～い」っていうくらいの動きでしたが、ここは意地で最後までやりきりましたよ(腰はちゃんと振れてなかったと思うけど)

この映像、突っ込み所満載で個人的には面白かった

皆さんも自宅でエクササイズ、いかがですか

先日姉から手作りマスクが届きました

沢山作ってくれました

女性用、男性用と凛太郎や花音に子供用も

おまけに当教室のロゴマーク入りまで

長男も早速試着

良い感じです

友人にも分けてあげるととっても喜んでくれました

姉はボランティアで、もう５０枚以上作成したと言っていました

仕事もしているのに凄いです

有難うお姉ちゃん

 

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２才になりました♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪

少し前の４月３日花音が２才の誕生日を迎えました

そう、あれはちょうど次男の大学の入学式翌日でした

入学式が終わり福岡から帰る道中「陣痛始まるかも」って連絡📱があり、翌日早朝に生まれました

入院中の凛太郎の子守りがあったので、ギリギリセーフでした

アレから２年、早いなぁ

新入生だった次男ももう３年生になりましたから

次男は今は福岡から出ることができないので、最近購入したギターを毎日一人で練習しているようです

 

この日は近所の公園で凛太郎とおおはしゃぎ

花音はまだ離乳食が終わるかどうかくらいの時から肉食女子で、焼肉大好き

いつもの焼肉屋さんを予約し誕生日のお祝いをしようかと思っていたのですが、昨今の事情でやむなくキャンセル

キャンセルをしたのが急だったので準備不足...と言うことで急遽『コストコ』へＧＯ

コストコで色々買ってきて自宅でお祝いすることになりました

たまにはこんな感じのゆる～いパーティーもいいんじゃない

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３年目の春

3年前、父と母と主人と一緒に世羅高原農場へ行きました

この写真はその時のものです

今からチューリップ🌷が見頃を迎える時期だというのに今年は残念ながら休園することになったと新聞に載っていました

最後に父と行った年は芝桜とネモフィラの丘『花夢の里』がリニューアルオープンした年でした

あいにく、まだ苗が隙間だらけでお世辞にもピンクとブルーの絨毯とまでは言えない感じでしたが、帰り際に父が

「芝桜の苗を買って植えてみ」って言うので３ポット購入して帰りました

土いじりは得意ではないのですが、芝桜は雑草の様に強いから大丈夫って言われたので、帰ってすぐに植えてみました

 

３年目の今年は少しずつ増えてこんな感じになりました

最初に植えた頃の３倍以上になってきましたよ

来年は『花夢の里』行ってみたいな

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5月のレッスン予定のお知らせ

 

皆さんいかがお過ごしでしょうか

一月ぶりのblogとなってしまいましたが私はこの2週間の間、化粧すらせず食料買い出し以外はずっと巣篭もり状態です

買い物に行くときもマスクでほとんど顔が隠れるのですっぴんで

これ迄の人生の中でこんなに家の中に居るのは始めてです

来月のお知らせの時期になりましたが、日々感染者が増え続けている今、どう考えてもＧＷ明けに世の中が元通りになっているとは考えられません

我が家の息子達２人は大学が前期日程は全てオンライン授業に変更され、長女の所も緊急事態宣言後は幼稚園に通う凛太郎が休園してます

ノブリンがお世話になっている介護施設も、もう一月以上面会禁止で毎日面会に通っていた主人もノブリンの様子を見る事が出来ないので心配してます

私も一人で暮らす母の病院の付き添いで週に１度実家に戻っていましたが、しばらくは緊急を要することがないのであれば病院に行くのも控えた方がよいでしょう

このような状況の中では皆さんも予定をたてることが出来ず大変だと思いますので、４月に引続き５月のレッスンもお休みしようと思います

いつ再開出来るか全然見通しが立ちませんが今は皆で我慢してやり過ごすしかありません

一日も早くいつもの生活に戻れますよう願うばかりです

 

今年はお花見もなかなか楽しめない感じでしたが、４月に入ってすぐ実家の母と近所のおばちゃんを誘って私が子供の頃小学校の遠足で行った呉市にある『大空山』へ行ってきました

３０数年ぶりの『大空山』

とても小さな山なので小学１年生の時に遠足で登りました

最後に行ったのは多分ドライブで当時の彼と来たかも...

今回も８０才前のお年頃の二人を連れてなのでもちろん車でドライブ

母はお弁当を持って行きたかった様ですが、今はちょっと我慢して❗

と、思ったらおばちゃんがちゃっかり

『私、おはぎ買ってきたけん』って飲み物とおはぎが入った袋を携えて待ってました

『じゃあちょっとだけね』っておはぎを頬張りながら３０分ほど桜を見つつ久しぶりに呉市の広の景色を眺めました

お昼を過ぎた頃から人が増え始めたので、早々に引き上げましたが、二人とも少女のようにはしゃいでいました

二人に喜んで貰えて良かった

先日迄の皆さんのパン画像です

早くまた皆さんと一緒にパン焼きたいです

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