アペリティフ代わりにこのPfalz産のRieslanerを飲んでみました。

昨日はこのBassermann-Jordanの2005年のRieslaner Ausleseを食事の最初に飲んでみました。


飲んでみるとRieslingちっくな高貴な香りはあるのですが味わいはRieslaner独自のやや尖った酸でした。


一応このワインのデータですがアルコール度は9.5%、公的検査番号は「5 106 064 039 06」になります。


僕的には和食で栗を使った料理とのハーモニーを楽しんでみたくなりました。