「風林茶屋」さん初訪問でした。（長野県北佐久郡軽井沢町）

今日の夕食は此方の蕎麦の「風林茶屋」さんで頂く事にしました。

今回注文したのは「もりそば」（\750）と「そば蒸しぱん」（\400）でした。


食べてみると後者は暖かい状態で出され付け合わせのやや甘口の味噌が引き立ててくれる印象で前者は手打ちで歯ごたえも良く（量は少なめでしたが）蕎麦湯も仄かに蕎麦自体から来る滋味がありました。


因みにドリンクメニューにワインはありませんでした。


というものの此方のお店の中は完全禁煙でその点ではポイントが高いと思います。

メインの魚介類のクスクスがサーヴされました。

此方の料理の魚介類はホタテ・マダイ・信州サーモンとのことでした。


この時合わせてオーダーしたカンティーヌ ヴィラージュ ブランという長野県千曲市で収穫したシャルドネとソーヴィニヨンブランをアッサンブラージュしたワインとのマリアージュも楽しめました。

ヴィラデストワイナリーさんのカフェに案内されました。（長野県東御市）

先ほどカフェのテラスに案内されました。

注文もしたので料理がサーヴされるのを待ちたいと思います。


ワインは何にするか考え中です。

ヴィラデストワイナリーさんで少し時間を待っています。（長野県東御市）

約30分くらいに到着してワイン・ブドウジュースの購入を済ませてオーナーの玉村豊男先生にご著書にサインを頂きました。


これから予約したランチコースを案内されるのを待ちたいと思います。

平成26年初のヴィラデストワイナリーさん訪問です。（長野県東御市）

今日は中日なのでしなの鉄道で東御市にやって来ました。


これからヴィラデストさんで（予約してあるので）ランチコースを頂く予定です。


因みにワインの購入ですが（もしまだ在庫があれば）ピノ・ノワールを優先したいと思います。