タンニンが若干強めの信州産のメルロです。

今月11日の水曜日に今年7月の旅行の時に購入したヴィラデストワイナリーさんの2013年のプリマベーラシリーズのメルロを飲みました。


飲んでみるとカベルネ・ソーヴィニヨンが9％アッサンブラージュされている為かタンニンがやや強めでローストしたコーヒーや甘さ控えめなチョコレートのニュアンスが感じられました。


最初はこのワインを単体で飲んでいたのですが正直飲み疲れをしてしまい色々な食べ物と合わせてみたのですがやはりお寿司なら穴子か鰻の蒲焼きが欲しくなりました。