1960年に創業したドメーヌのACブルゴーニュです。

今月1日の火曜日に(先月9日に軽井沢のCERCLEさんで購入した)ドメーヌ・ロベール・シリュグの2014年の品種名表記のあるACブルゴーニュを飲みました。


飲んでみると(一応アルコール度は12.5度ありますが)フレッシュな甘味を感じさせるベリー類のニュアンスが印象的でした。


タンニンは一応フィニッシュで感じるのですがブルゴーニュらしく控えめであまり味付けが強くない和食とも良く合うと思います。