一昨日の水曜日はまた少し久しぶりに此方のインド・ネパール料理の「アソカ」さんで頂く事にしました。
今回注文したのは写真の「ベジタブルビリヤニ」(500円)と「タンドリーチキン 1ピース」(250円)でした。
食べてみるとタンドリーチキンは(少々チキンの肉自体がパサつき気味だったのは残念でしたが)スパイス液が程好く染み込んでいるのが好印象で、ベジタブルビリヤニはホールスパイスがふんだんに入っていてブロッコリーや蓮根等の野菜のシャリシャリ感も楽しめて南欧の辛口のロゼワインと合わせてみたくなりました。
