8回目の「まぐろ専門店 梵天丸」さん訪問でした。(栃木県宇都宮市)

昨日の夕食はまた少し久しぶりに此方の鮪料理の「梵天丸」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「マグロフライ定食」(1200円)でした。


食べてみると今回のマグロのフライですがまるでビーフステーキのような食感と鮪らしい旨さも感じられて、ブルゴーニュならジュヴェレ・シャンベルタン辺りのタンニンが強めなピノ・ノワールのワインと合わせてみたくなりました。