意外に柔らかいボディーの2017年のチリのピノ・ノワールです。

今月5日の土曜日にこのチリのビーニャ・バルディビエゾ社の2017年ヴィンテージの「シングルヴィンヤード カウケネス」という銘柄の2017年ヴィンテージのピノ・ノワールを飲みました。


飲んでみると意外にしなやかで柔らかいボディー感が感じられました。


このワインにはやはり鮪の赤身のお刺身が良く合いました。