今月2日の日曜は浦和へ行くことにしました。
ランチを（元号が令和になってからは初めてでしたが）此方のインドネシア料理の「スラバヤ」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「フォー入りラクサスラバヤランチ」（税込1380円）と「テンペの素揚げ野菜ソース和え」（税込500円）と単品で「コーヒー」（税込150円）でした。
食べてみるとフォー入りラクサはシンガポール料理のラクサとは若干違う唐辛子的な辛さがあり、テンペの素揚げの野菜ソース合えは玉ねぎ主体のピリッとしたチリソース的な辛さとテンペの素直な大豆の味わいのコントラストが面白く、軽いタイプのKernerかMueller−Thurgauの白ワインと合わせてみたくなりました。
