6回目の「そば処 鴨亭」さん訪問でした。（群馬県館林市）

今月5日の金曜の昼食は此方の蕎麦・鴨料理の「鴨亭」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「うす切せいろ　大盛」（税込1050円）で太麺にしました。


食べてみると今回のこのうす切りのせいろ蕎麦ですが蕎麦はもっちりとした食感と味わいで鴨のうす切り肉は若干硬めではありましたが旨味は充分感じられて、軽いタイプのFrankenのSilvanerの白ワインと合わせてみたくなりました。