今月23日の水曜日に(今月のヨーロッパ旅行で購入した)RheingauのHochheim am MainにあるWeingut Kuenstlerの2015年のGutsrieslingを飲みました。
飲んでみるとRheingauのRieslingらしいコクと重心の低い酸が印象的でした。
ふと19世紀の後半から20世紀の前半にかけてロンドン等イングランドの貴族階級社会で好んで飲まれていたHockをタイムスリップして味わってみたくなりました。
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