爽やかでミネラリティが感じられるFrankenのMueller-Thurgauです。

今月9日の水曜日にこのFrankenのBuergstadtに本拠地があるWeingut Rudolf Fuerstの2015年ヴィンテージの「pur mineral」のMueller-Thurgauを飲みました。


飲んでみると硬質なシャブリを思わせるミネラル感が印象的で硬度が高いミネラルウォーターを飲んでいるかのようでした。


このワインにはカラッと揚がった天ぷらと合わせてみたくなりました。