優しい甘口で後を引く酸があるScharzhofbergです。

先週12日の木曜日に(去年の8月の旅行の時に購入した)SaarはOberemmelにあるWeingut von HoevelのScharzhofbergのAusleseを飲みました。


飲んでみると流石Saarを代表する超特級地所だけあって甘口なのですがその甘さを感じた後にじわじわやって来るSaarらしい酸が印象的でした。


試しにグレープフルーツドレッシングの人参のラペと合わせてみたのですがグレープフルーツの苦味と酸味がこのワインの持つ酸と割と良くマッチして晩酌を楽しむ事が出来ました。

レストランやカフェでの注文で使う言い方です。

昨日は恒例のドイツ語講座でした。


昨日の主なテーマは自分の家族を紹介出来る言い方だったのですが「街のドイツ語」というコーナーに関連してレストランやカフェでの注文の言い方が紹介されていました。


例えばある特定の白ワインを注文したい時には「Ich nehme den Weisswein.」となる訳です。


また食べ物や飲み物の語彙やその性もおさらいしたいと思います。

銀座ワイナックスさんの2015年後期特別セールのワインが届きました。

昨日ドイツワイン専門店の銀座ワイナックスさんから先週9日の月曜日に注文していたワインが届けられました。


今回は4種類計9本注文したのですが飲んだら追々ご紹介したいと思います。

「ネワリキッチン」さん初訪問でした。(栃木県小山市)

今日は日曜日なのでまた午前中は埼玉県久喜市の百観音温泉で天然温泉とサウナを堪能した後で鉄道でJR小山駅に移動しました。


今回のランチは此方のJR小山駅から歩いて数分のところにあるネパール・インド料理の「ネワリキッチン」さんで頂く事にしました。


今回注文したのは「A セット」(750円)でした。


食べてみると今回メインのチキンカレーはトマトベースのまったりした中にもピリッとした辛さがやって来る印象でライスは普通の白米でした。


(銘柄は判りませんでしたが)グラスワインは赤・白共に400円とのことでした。

タンニンが若干強めの信州産のメルロです。

今月11日の水曜日に今年7月の旅行の時に購入したヴィラデストワイナリーさんの2013年のプリマベーラシリーズのメルロを飲みました。


飲んでみるとカベルネ・ソーヴィニヨンが9％アッサンブラージュされている為かタンニンがやや強めでローストしたコーヒーや甘さ控えめなチョコレートのニュアンスが感じられました。


最初はこのワインを単体で飲んでいたのですが正直飲み疲れをしてしまい色々な食べ物と合わせてみたのですがやはりお寿司なら穴子か鰻の蒲焼きが欲しくなりました。