以前、北海道の友人から
手作りベーコンの作り方
聞いてはいたのですが
今ひとつわからないところあり
桜のチップは用意したものの
そのままになっていました
そして、今年北海道滞在中・彼女から
「秋刀魚・炭で焼くので食べに来て」と
お誘いを受けました
「その時にベーコンも作るから」と
☆SAKURA・自分の目でしっかりと（？）見せて頂き
我が家で作ってみました
まだ二度しか挑戦していず
試行錯誤の段階ですが
食べた感じは売っているものとはひと味違い
出来たてはそのまま食べると
ついつい食べ過ぎてしまいます
