きゅうりのきゅうちゃん

先日友人から
お手製という
「きゅうりのきゅうちゃん」を
頂きました

とってもおいしく
市販品と違い
添加物もないので
見よう見まねで
作ってみました

調味料は
醤油・砂糖・お酢のみ

塩をまぶし少し置いたきゅうりに
調味料を煮立て
じゅ～とかけるだけ
（二度繰り返す）
お好みで千切り生姜をプラス

一晩おいてからの方が
味がしみるようです

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