お試し中 2

 

 

先日の「グラタン皿・・・」に続き
今晩はとんかつを作ったので
「小麦粉と卵を付ける代わりに
マヨネーズを豚肉の表面にまんべんなく塗り
パン粉をまぶす」という方法を
試してみました

確かにひと手間少なく便利ですが
食べた感じは
ちょっとマヨネーズの風味があり
味はまあまあなのですが
ふんわりとした柔らかさが
ちょっと欠けるような・・・ 

ちなみに付け合わせのトマト
串にさして直火に当てると
皮がツルンと剥けるとのこと
こちらもやり方悪かったのか
うまく剥けませんでした・・・

 

 

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