「幻のコーヒー」・「コーヒーの王様」とも言われる
「シベットコーヒー」
初めて飲む機会に恵まれました
ジャコウネコの食べた
コーヒーの実から作られる製法は
ちょっと驚きですが
それ故に独特の風味と香りが
保たれているようです
豆は100%アラビカ種
産出量も少ない為
日本国内で飲めるところも
少ないようです
喫茶店では1杯7～8,000円で
提供されることもあるようで
恐れ多いコーヒーです
当然飲むには
気合いがはいります！
早速豆をひいて
飲んでみました
芳醇な香りが鼻をくすぐり
口に含むとくせがなく
サラッとした感じで
シンプルな味わい
とても飲みやすい
コーヒー片手に
ゆったりとした気分で
至福の時間を過ごせます
