なりきり関係者（希亭ラーメン）

吉祥寺に新規オープンのラーメン屋さんが出来ました。

なんでも、関西の激戦店で修行したという人のお店だそうですが・・・

だから?って思うのは院長だけでしょうか。

おはようございます。


そういう事前情報無しで、その店や、ラーメンを評価してやろうと意気込んで

昼に入店したのに客はゼロ。

日曜の昼っスよ、大丈夫!?


席について店内をつぶさに観察し、ラーメンが出てきたので

ブログにのせるためにデジカメでパシャパシャ撮って、ラーメンもしばらく

観察してから食べ始めました。


それがよほど「業界関係者」にでも見えたのでしょうか・・・

カウンターの中の緊張感がいやに伝わってくる気がしました。

会計時にビクビクしてる店員に「お味は・・・どうでしたか?」と聞かれたので

院長はスラスラと

「スープ（味噌だった）の甘味が少し強いので、インパクトはあるが、

　後半飽きやすい。

　使ってる麺はなかなか面白い取り合わせだと思う。

　値段の割に手がかかっているようだが、客席が満杯になるくらいの

　ラッシュでもパンクせず提供できるのか心配。

　広告出すなら高いとは思うがhanakoかCazが効果が高い」等、

　　
　　　　しばらく答えてあげました。


目を輝かせて「ありがとうございましたっ！またお願いしますっ」

なんて言ってたけど、ご存知の通り院長はラーメン業界関係者ではなく、

むしろラーメンのことなんか詳しくも無いんだけど即座に、

「それっぽく」キャラに成りきれるのは我ながらいい才能だと思いました。

写真はその「希亭（のぞみてい）ラーメン」　　￥590


感想は先にのべた通り。 総合評価・・・68点!!



※ちなみにこの店の側にはやはり繁盛してないピザ専門店

「ラ・ターナ」があります。

この店こそ時間の問題な気が・・・いや言うまい。