むしろテレビ要らない。

日曜のダメな人、院長です。

こんばんは。


昨晩は近所のお友達が遊びに来ました。

よく来るんですよ、近所だから。


で、いつもと趣向を変えて「今回は飲みましょう！」ということで

おつまみ系のレシピで攻めてみました。

いつもよりもオーブンを使ったレシピでしたので、ブレーカーの関係で

テレビを消しっぱなしにしてたんですね。


そしたら話がまぁ弾む弾む！


院長は夕飯時にはテレビを切ることが多いのですが、それは

やっぱり会話を大事にしたいから。


ましてや友達が飲みに来たんだから、せめてテレビつけっぱなしは無いでしょ！？

ということでこれからも院長主催の集まりの時は、

テレビ禁止路線で行くことにしました。了承願いますよ。


今回のツマミレシピを載せましょうか。 ケンタロウレシピが活躍しました。


　　　　　　　　　　～手前のせんべい～

餃子の皮に粉チーズを振ってオーブントースターで焼く。

焦げないように気をつけてね。


　　　　　　　　　　～チーズの包み揚げ～

１センチ厚のプロセスチーズを３等分して餃子の皮で包んで揚げる。

高温の油で揚げると破裂するので注意。



　　　　　　　　　　～キュウリのぴり辛浅漬け～

キュウリの皮を縞模様に剥き、大きめに切り、塩を軽くまぶしてざっと洗う。

醤油オオサジ２、胡麻油、酢を各オオサジ1/2、酒オオサジ１、唐辛子一本を

フライパンで煮立て、キュウリにジャっとかけてよく和えたらしばらく冷やす。

だからお客が来る少し前に用意して、すぐに出せるようにしておきましょう。