蕗の薹味噌 他

昨夜から料理　あれこれ

昨夜は　夕食後に「こんにゃく作り」
コンニャク芋が　６００ｇだったので・・・・・



これから　薬剤を入れます



数が少ないので　茹で時間も短い　
２００ｇのこんにゃくが１３個
もっと出来るはず！だったけど・・・・・
水の量を間違えたかな？　

今夜は　
先日持ちかえった「蕗の薹」で味噌を





蕗の薹　５０ｇの灰汁を出して
白みそ　１００ｇ、砂糖、お酒、ごま油を耐熱容器に入れ
電子レンジに入れて　５００ｗで６分

モットたくさんあれば・・・佃煮ができるのですが

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