コンニャク作り 他

今シーズン　初ですが・・・・・
先月　義妹が千代田の産直市で購入した物
約３週間以上たっているので　今まで通りの作り方で大丈夫？

昨夜　芋を茹でているので・・・・夕食後
ミキサーに掛けて　薬剤を入れて撹拌　計量をして茹でました

少し　水を多めに入れて撹拌しました

６００ｇの芋から　２００ｇのコンニャクが１３個出来ました



合間に　友人から「加工用よ！」と頂いた
「リンゴ２個」を使って　電子レンジで「ジャム作り」

薄く切ったイチョウ切り、すりおろしたリンゴを耐熱容器に入れて
レモン汁と砂糖とサラダオイル１～２滴を入れて　約２０分





完成ですが・・・・もう少し　加熱しても良かったかな？

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