東京へ

人生の大きな出来事。
旦那が東京に転勤することが決まった。（以前からもしかしてという話はあった）
最低４年の期限付き。
自分の周りではぜんぜん珍しくない話だけど、、
いざ自分に起こるとやっぱり驚いたし、始まってみないと実感ないし、、
なにがどう変わるか判らない。
私、、どうする？
家・仕事・お花教室・友達大阪を離れられない理由は沢山あげられる。
逆にどれも絶対のものじゃないとしたら、いつでも大阪を離れられる。
一時期、すごく東京に行きたいと思った時期があった。
大事な人たちがどんどん東京に行った頃。
そう、ここ数年で多くの人が東京に行った、、、そしてとうとううちの旦那も、、

人生、絶対こうする、こうしなきゃと決めるとしんどいので、、
単身赴任も楽しんでもらい、お互い、別居・一人暮らしも満喫し遠距離恋愛・週末婚
なんかいろいろな立場を楽しんで、、、
それで、やっぱり寂しくなったら、行けばいいかなと思ったりする。

異常に怖がり（お化けとゴキブリ！）な私、、大丈夫か？（笑）

当分は期限付き別居を楽しむとしよう。
動くのは７月になってから、、実際になってみないと、、寂しいとか実感わかない、、

とりあえずこの週末は沖縄旅行を楽しもう♪
当分一緒に旅行出来るかなんて状況になるかもなんで、、、

【お稽古】2006年６月１3日

蒲（がま）
向日葵
擬宝珠
スターチス

怪我で苦しむ因幡の白兎を助けた事で有名な蒲（がま）は初夏の日本の多くの水辺の景色を彩る植物です。
花穂から取れる蒲綿は布団の原料となり。干した茎や葉はムシロ・ゴザになる。

「蒲団（ふとん）」綿毛を寝具に入れたことから。
「蒲鉾（かまぼこ）」は、最初のころ竹輪（ちくわ）のような形をしており形状が似ていることから
「蒲焼（かばやき）」昔はうなぎを筒状に切って焼いていた形が似ていたことから。

と蒲にまつわる名前の残っています。

日本にはガマ・コガマ・ヒメガマの３種が生息します。

瓶花。
蒲のまっすぐに伸びる形状を美しく生かした直盛体に活け、
夏らしく爽やかなレモンイエローの向日葵とスターチス、そして緑の美しい擬宝珠で前留めを仕上げました。

６/１３作品

泉州野菜をたっぷり食べる

久しぶりにYUKAちゃんとのデート♪
ちょっとご無沙汰の間にYUKAちゃんのグルメっぷりは進化していた。
なんだかいろいろ候補のお店が出てきて、、どれもかなり美味しそう。
華展活け込みの帰りなんで梅田で待ち合わせたが、いくつかの候補の中から
西区新町のイタリアン、ラ・ギャロワーズに行くことにした。
なんでも新鮮な泉州野菜をたっぷり食べれると聞いて、そこ行きたい！っと思った。
10席程のカウンターと奥に少しだけテーブルのあるその店はオープンキッチンで
シェフの手さばきと料理の進行がバッチリ見える。

メニューは野菜中心ってのも嬉しい。
新鮮な泉州ナスのマリネや泉州の賀茂茄子とフォアグラのソテー
新たまねぎも美味しかった。
旬の鱧も鱸もぷりぷりだし犬鳴豚（これも泉州だそうです。）も美味しかった。
手打ちのパスタはこしがあって細めにうどんみたい、食べ応えあり。
それでも主役はやっぱり泉州野菜っと思わせる。
中でもゆかちゃんのお勧めは大量にグリルされた野菜に温泉卵とチーズをからめた
シンプルであるがゆえに素材の味が存分に楽しめる一品。
がっつり野菜を食べる感じがとてもいい。気に入った！
普段なかなかこんな美味しい野菜に出会うことがないのでとても嬉しい。
おいしい料理はワインもすすむ
ワインはソムリエのお勧めのままグラスでいろいろ頂くことにした。
ソムリエセレクトのワインも申し分なし。
フランスもイタリアもいろいろあり、最後に飲んだメドック、おいしかった。
6時半から飲み始め、積もる話に花が咲き、気がついたら11時過ぎ！
え～～びっくり！！時間の経つのが早すぎる！
楽しい時間はいつもそうだ、、、
急げば電車もまにあったかも知れないが、、
ラッキーな事に近所で飲んでた旦那がつかまり、TAXI便乗させてもらい
YUKAちゃんち経由で今日はお嬢様コースだな♪
満たされた気持ちで家路に着いたのでした。

美味しい野菜で、美味しいもの自分でも作りたくなってきた。
感動するような料理を作れるって素敵だわ。

先日、東京の上司が大阪で初めて水茄子を食べて、その瑞々しさにとても感動されて
お土産に買って帰りたいっと言った、、でも、私も入手する術を知らなかった、、、
泉州野菜ってどこで買えるのだろう。（もちろん日頃の食材として買いたい）

PS.取って置きのお店、、Blogに書いちゃった、、YUKAちゃん怒る？