磯のワカメちゃん♪

自然の恵み、海からの贈り物。
週末のウインド中なかなか浜に戻らないYODAっちを寒さこらえて待ってる間にわかめ採りしました。
海岸を散歩中の人が浜に打ち上げられワカメを持って帰ってるのを観て私も！！
こっちに越してきてからやってみたいことの一つでした。
こっちは腰まで海に入れるので、、もっと新鮮なワカメを大漁です。
ボードの上にワカメ集めると小学生の男の子が何するの？なんでそんなの採ってるのと質問攻めされちゃった（笑）

家に持って帰って、近所でよく見かけるのを真似して
よく水洗して洗濯ばさみで干しました。（この時、保存用に最後塩水にしました）
翌日にはいい具合に乾いてきました。

しかし、人に聞いて間違ってる事に気がつきました。
先に茹でるのが正解！一度干したのを茹でなおしました。
まずはそのまま酢の物や味噌汁の具にしたら、、あ～～ら新鮮で美味しい。
残りは再度乾燥させてます。
当分我が家はワカメが食卓に並びます。

地元Oーちゃんが教えてくれたワカメレシピです♪
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よく洗って熱湯に入れます。さーっと鮮やかなグリーンに変わったらオッケー。
水で冷やして葉の部分はワサビ醤油でわかめの刺身、あるいはポン酢でさっぱりと。
根元のメカブは包丁で細かく叩いて三杯酢、または鰹節かけて醤油をちょろっと垂らしてみたり。ネバヌルで超おいしい！
茎の部分は煮物かな。
保存用はその茹でたものを洗濯バサミでカラカラに干せば１年もつそうです。
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当分ワカメ摂りに熱中しそう。

丁度フラのレッスンで踊ってる曲　”Ka Uluwehi　O　Ke　Kai　”の中の歌詞

”美味しそうな海藻が海岸に山の様に見えます、、それを沢山採って私は満足です　”

そういう情景をハンドモーションで表現するのですよ♪
うふふ。。。。まるでワカメ採りの私の歌だわ♪

（この歌の海藻は実は男の事っと言う解釈もあるそうです、、という先生の言葉に、、
女性ばっかりのスタジオでいつもの以上のスマイルが、とても可笑しかった。たのしい歌です。）

そしてうれしいNEWS～♪
YOSSY＆AKEちゃんかわいい女のBABY誕生♪　ほんとにおめでとう♪
恋愛～結婚～出産とずっと知ってるのでほんとうれしいです。
GWに会いに行きます

くう・ねる・あそぶ

どっぷり逗子の３連休

１日目　
たまりにたまった家の用事が終って鎌倉方面いつものコースをジョギング。
夜、タパスBARアルに行きました。
今年に入ってめっきり逗子での外食が減ってたのでほんと久しぶり。KIYOMIちゃんも誘っいました♪
要さんの美味しい料理と美味しいワイン♪あ～～癒される。
（YODA夫婦の顔をみて在庫が少ないの～～っと慌てて酒屋にワイン注文されたのにはちょっとたまげたよ（爆））
カウンターを囲んでご夫妻と常連さんとみんなでワイワイ♪　みんな友達状態。（ほんとに友だちになるし）
84歳のMINORUさん可愛かった～～手を握って詩吟を歌われちゃった。
ほんとに心地いいお店。
しばらく来ない間に壁に英人さんのすっごく素敵なポスターがかかってました♪
今度は英人さんに会えるかな～～

2日目　
起きたらポカポカ陽気、しかし風もないな。
でも3連休の天気予報じゃウインドは今日しかない！
正午ごろ準備して逗子海岸へ、、、
4ヶ月ぶり以上のウインドなんで。準備もセッティングもぐずぐずしてるな。。
準備完了、いざ海へ、、今年初乗りします。
微風がリハビリに丁度いい感じ。ただただ風に乗って進んで往復の繰り返し。
そこそこ風も上がってきました。
でもジャイブの練習はしないよ、、沈したくないから（笑）
上半身は太陽が当たって結構ポカポカ。
しかし、、足は超冷たいです、、、ずっと頭の中を

”冷たい泉に素足を浸して、、見上げるスカイスクレイバー♪　
プリンセスプリンセス　ダイアモンドが流れます。。

が繰り返す、、あ痛（笑）

YODAっちはずっとずっと沖行ったみたい、、ぜんぜん見えないし、、
私湾内でぐずぐずしてたら、、思わぬ所で沈。
ひゃ～～冷たい。一気に体が冷えたぞ。
気を取り直して数往復してたが、、冷え切った体が辛い、、、
どんどん風も上がってきたが、、ここで終了。
わずか2時間未満の初セリング。
それでもちょっとは感が戻ったかな～～気持ちよかったな～～
遠くプレーニングして沖に向かうMIMIちゃん発見。
エンジェルたちも来てると聞いたが寒さに耐えられず、、会わずに道具をかたして終了しました。

3日　
午前中に降り出した雨はドンドンひどくなり外はすごい嵐。
家が一日中ずっとポルターガイスト状態。ガタガタ、、、、、
TVでの東京マラソンをちょくちょく確認しながら、、、
去年の楽しい思い出に浸る、、昨年はあの素晴らしかった天気。自分の晴れ女ぶり再確認。
今日は外出あきらめて家で過ごす。スノボの板や道具をかたずけました。

初日のアル以外は２日とも三食きっちり自宅料理。
田崎氏の本、いいです。美味しく簡単なレシピ満載でこれまた作りすぎちゃいます。
しかもワインに合う料理ばっかり。。。
３月も後半、、そろそろサヨナラ牡蠣。ラストスパート４パックも買ってしまった。
肉厚の大粒だったので１パックはピカタにしてみたら美味しかった♪
ちょうど白1本と赤2本の毎月のワインも配達されて、おうちで美味しいディナーです。
駄目だ～～こんな生活してたらヤバイ。。絶対痩せれません。

2009年　ウインド　1日目

写真は3連休とは関係ないけど、、
UNICORNのアルバム。
あきらめてた武道館Liveに行けることになりました♪
KIYOMIちゃん感謝 ♪

おとなのOFF Ⅱ 六本木ヒルズMADO LOUNGE Salsa in the Sky

ウインドサーファー改め、スノボイントラ改め　最近めっきりダンサーのTAKAMINさんがサルサイベント誘ってくれました。
六本木ヒルズ　５２階　MADO　LOUNGE♪　　
こりゃ行くしかない！

NARUちゃん・MAYUMIちゃん・MANAちゃん花のある美女軍団を誘いました♪
ラテンのイベントは夜が遅い！！8時OPENですが。。もりがるのはもっと遅い時間
っという事でヒルズの別の店で腹ごしらえと軽く飲み♪
いつも流行りの RIGOLETTO BAR AND GRILL
に現地集合です。
私以外がほぼ初対面なんで、まるでグータンヌーボですね。
一軒目のウエイターの男の子が外国ならチップ弾みたいくらいのサービス
料理とワインの勧め方の上手で軽飲みが思いのほか盛り上がっり、、
彼、もうすぐ僕もマドラウンジでも働くんですと嬉しそうに見送ってくれたぞ。
私たちも丁度いい出来上がり具合。

実は早めにヒルズに着いたのでマドラウンジのチケット売り場を下見してたら
TAKAMINさんに会えた♪
かなり練習を積んだらしいサルサパフォーマンスを披露するそうです♪
ちょっと緊張の表情で今からリハーサルだと。。。楽しみ～～

さていよいよ会場へ52階。。。。景色は最高　４人で興奮。
想像以上の大きなイベントで受付やクロークもホールも人で溢れてる！！
私も会社帰りで可能なだけ派手にしたつもりでしたが。。。
流石ラテンの世界、肩ヒモ露出系のドレスの女性が多い！！

すでに先生によるサルサステップ講座が始まってました。
ドリンク片手に私たちもステップ講座を端で参加。
久しぶりだけどラテンのリズムはやっぱり心地いいです、、
でもステップは完全に忘れてる（笑）
（そう、、実はめちゃ昔サルサ教室に通ってた事があるのです。
　実連サルサブームの火付け役かもよ♪）

その後のフリータイムが始まり、練習もしてない初心者の4人を
優しくリードしてくれそうな男性をそれぞれ上手く見つけて、
踊りました、いっぱい回されました。早くも汗だくです。
それにしてもこの会場の雰囲気に人達、、異次元に紛れ込んだ気分でした。
こんなDeepな世界もあるんだ～～と、、、

そして10時頃やっパフォーマンスの始まりです。
２番目のグループTAKAMINさんもタキシード姿でカップルで出て来ました♪
びっくりしました。まったくこの世界の人になってました。
終って、多くの人の中でちゃんとTAKAMINに素晴らしいっていう事が出来ました♪
最後は先生と思われる女性と振り付け師の外人男性の踊り。これには息を呑みました。

すべてのパフォーマンスが終ったら、もう帰らないと終電の時間でした。
ラテンの夜はたぶんこれからが盛り上がって行くんだろ、、朝まで、、、
後ろ髪惹かれましたが、、４人のシンデレラは日付が変わる前にに会場を後にしました。
あ、、ガラスの靴置いて来るの忘れた～～～（笑）
追いかける王子様には、喫煙ルーム入り口でセキュリティしてた
めちゃくちゃ流暢な日本語のあの黒人さんがいいな（笑）

最後に会場に続くヒルズの５２階展望台を大急ぎで堪能して、、、、
さっき来る前に漫画みたいにヒラヒラ飛ぶ１０００円札を拾ったお金で！
４人で記念のプリクラしました♪

今度はもうちょっとだけカジュアルなサルサナイトがいいな。
私には夏の逗子海岸の砂浜で素足のサルサが丁度いいかも
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

おとなのOFF Ⅰ 田崎真也ワインセミナー

田崎真也ソムリエのワインセミナーに行って来ました。
愛宕にある田崎氏のワインサロンです。

会社のワイン好きのお友達と3人で参加
必死で勉強と言うよりはちょっとミーハー感覚と試飲のワイン＆チーズが目当てかな。
それとスクールもそうだが、
田崎氏のワインサロン・フレンチレストランS・創作和食T・チーズ工房なが前から気になってた。

日比谷線神谷町駅から愛宕山を目指す。。。
ここほんとに23区内？って思うような閑静な街並みの中にそびえる愛宕山（wiki調べ　天然の山としては東京23区内最高峰）
サロンはその上、、すごく急な階段を上ります。しかも秘境っぽい静かさ（息があがった）

早めについたので前のいい席に座ります。
50人は入る会場はほぼ満員でした。

4種のワインと2種のチーズをテイスティングしながら1時間のコースです。

①白　ニュージーランド　ソービニヨンブラン　2008
②白　チリ　　　　　　　　　シャルドネ　　　2007
③赤　ボジョレー　　　　　ガメイ　　　　　　　２００７
④赤　リオハ（スペイン）　テンプラニーリョ　１９９７

チーズ

①　ブリ　ド　モー　（フランス）　白カビ

②　リヴァロ　（フランス）　ウォッシュ

まずは香。。そしてテイスティンググラスでワインを回す。香の変わりを感じる。
その次にゆっくりとティースプンいっぱい分くらいを口に含む。

白は上あご舌の両端、最後はのどで酸味を感じる
赤は歯茎で渋み、タンニンを感じる。

考えたら最近の私、香を嗅ぐ前に口に運んでゴク。。
いや、、グビってやってた、、、、反省。

個人的なワインの好みは断然④　でも今回は違いを感じるお勉強
①フレッシュな果物　②熟れた果物（マンゴ・パイナップル）　③果実の香　若い　色　紫　④なめし皮・土・褐色　
味覚も嗅覚もそんなに自信ないですがこれら一番わかり易い基本の違いを五感で感じて忘れないようしたいです。
2種のチーズとの相性比べ、全部で８通り、、味の違いを感じます。

流石、田崎さんのお話はわかりやすく、要点をかいつまんで、まとまっていて
ユーモア交えながらサクサク進む感じでした。
しかも、ワインの種類、産地、ぶどうの種類など多くの数字をカンペ無しのスラスラ答えるすごさです。
私達がお話されてるすぐ横の席って事もあり、、
テイスティング中も気軽に”美味しい？”それが一番だね、、とか
グラスをぐるぐる３６０°回しちゃったSちゃんに突っ込み入れたり、結構特等席でした。
気取りのないとても気さくな田崎氏に好感度ますますアップしました。
講義、何時間でも聞いていたい感じ。

セミナーをサポートするのは全国ソムリエコンクール準優勝の男性と女性
スクールで初級・中級のクラスの講師をされてるそうです・上級になると田崎氏自ら講師となる。
ここでは他にもチーズや焼酎の勉強も出来るそうです。
初めましての１DAYセミナーは生徒さんを取り込む目的で行われてるみたいですね。
お金と時間があったら行きたいな～～。

セミナー最後に田崎氏の本が販売されていて写真の本を手にとって見ると
なかなか使える！！
購入すると名前入りサインをしてくれました。


ワインを楽しめた実りある一日。

で、帰るわけはなく、、

城山トラストタワーのウエストパークカフェでカジュアルワインを飲みなおし
ぺこぺこのお腹も満たしました。
テレビ東京も入ってる華やかなビル♪

虎ノ門・愛宕もなんだか素敵な街です。

今度は田崎氏のフレンチレストラン　S　に行く。

シュウマツ MADE 家族。。。。増員中＠白馬乗鞍

大人の修学旅行＠白馬乗鞍　ってしようと思いましたが、、
このツアーは大家族旅行と言う方が相応しい。
今回も２名の初参加がありましたがすっかり馴染み家族の一員。

東から9名（新宿発　沖縄料理ぱいかじのオプション付）
西から9名（大阪駅　ホーム宴会　遅刻は1000円のオプション付
中部　車で１名　
総勢１９名です。

今回、このツアー幹事でお父さんであるＨＩＧＥさんが急遽参加できなくなり、これは中止か、、
っと思われましたが忙しい中まとめてくださり無事ツアーが決行出来ました。
大阪駅で発車ギリギリまで見送ってたと聞いてＨＩＧＥさんのこのツアーへの熱い思いを感じました。

そして私もとうとう猿軍団の仲間入りです。
今回は本当によく滑りました♪
しかも整備されたゲレンデを滑るより
急斜面を転がるようの落ちる様に滑ってる時間の方が断然多かった。
数年通ってる乗鞍ゲレンデですが、今までで一番
気持ちも上に上に、、前に前にでした。

猿軍団


自称、白乗マスターから（FUKU)
もう白乗、コルチナは制覇したと胸張って言えますよ♪っとお墨付。
やった～～うれしい。

前日からの雨も午前中ですぐに雪に変わり、、少しは吹雪いたが滑りに支障はなし
時折晴れ間もみえて、、逆に明日への恵みの雪にみな感謝。

最後の最後にはリフトも止まってしまった北壁ゲレンデを降りてしまい
パトロールに叱られるというハプニングあり。（怖かった～ドキドキ）

2日目　８：３０宿出発。
翌日は目が痛いくらいの快晴！天に感謝
まず雪のいい頂上、、ガンガン滑って休憩は無し。
三度の飯より滑り優先！！
（昔の私を知ってる人、、信じられますか～～（笑））
宿に帰る時間１２：３０ギリギリまでみっちり滑って、、
レストラン・ハイジで西メンバーにお別れ挨拶だけっと思ったが、、
がんばった自分にご褒美！冷えた生ビールを一気に頂く。夏の海に匹敵するくらいの旨さ！！

残念なのは　朝一に一人で滑ったF原氏が途中　足の肉離れを起こしました。またもや怪我人。
皆さん無茶はいけませんね。お大事に、、、

木戸花荘の夕食は鴨なべ（もちろん　and　More　）
最後の雑炊は鴨出汁で最高。（ここでも３チーム程で雑炊対決してましたな、、どこまでも遊ぶよこの人達は、、、）

今回嬉しかったのは宿奥さんが、、私好きそうでは？っと
自分の好きな華道家の野山の花を活けてる見事なカラー本を
私の目に止まる様に食堂横の寛ぎスペースに出していてくれた、、粋な気配り。
奥さんの手作りの作品んｐ趣味の良さにはいつも感動してるので、、
いつか春や秋に山歩きと美味しい料理と温泉にここに来るものいいな～と思いました。
そして、帰り際、、お風呂が遅れたお詫びに　KIYOちゃんと私にこっそり手作りジャムを頂いた。。。うれしき贈り物。

食後は体育館に集合　卓球タイム！！
他の宿泊者の少年２名も飛びいり参加（子供ながらCoolでしかも上手い）
マイラケット持参の人もいる個性強いチームになったのに、チームワーク悪く　負けました。
負け続け、、、裸足になること３試合、、
それでも負けて最後は恒例の町娘と岡っ引きのズラかぶり。　
これは代表して元NIW上司&部下コンビがかぶってくれました。（私も危なかった～～）
敗因のもう一つは新顔Macｋy（♂）のスエット＆トランクスが動くたびにずるずる、、、お○りが、、、
実は後ろの人はみんなが気になってて、試合に集中出来ず（笑）
まだ罰ゲームじゃない、早すぎ！！コレちゃんとした敗因デス。

引き続きのコタツ囲んでの宴会も家族ムード。
あんまりにも馴染んでる初参加さん２名なんで、、自己紹介タイムなし！！
代りに、キャラの濃いニューフェイス２名による寸劇。
（悪代官に饅頭の箱を差し出すの巻き,,,,動画もあり　エロ悪代官。。。Y田さん)


最後は１時くらいまで飲んでました。
なのに翌朝シャッキ！
洋食朝食（２種の自家製ジャム、、超ヤミー　）ペロリと平らげ、、
内蔵全部肝臓　（戒名みたい！）　とかみんなに賞賛され羨望されながら
逸る気持ちでゲレンデへ！
こんな綺麗な樹氷が待っていてくれました。だからスノボは止められない。

And, the Oscar goes to...

毎年の楽しみのこの授賞式。
今年はなんといっても日本映画”おくりびと”で話題騒然でしたね。
司会は意外なヒュージャックマン♪
まだ最後まで観れてないけど、、、ハリウッドの豪華な会場とオープニング観ただけでワクワクしてきました。
最優秀主演・助演の受賞者は納得。
作品賞の「スラムドッグ＄ミリオネア」は「おくりびと」と共に是非みたい映画です。

で、、行きなりローカルネタに切り替わりますが、、、
2009年　最優秀短編ドキュメンタリー映画賞 ＆最優秀音楽賞　＆最優秀編集賞を発表します！

And, the Oscar goes to...　Mr.FUKUSHIMA！！

敬意を持ってオスカーを捧げたい。

1月の白馬スノボビデオ観ました！最高です！
今年はいろんな技術が更にバージョンされていました。
みんなのええ表情が生きてます。
短編ながら青春映画を観たような爽快感。
音楽賞もええね、個人的には”くるり”の”男の子女の子”のええ使い方♪
チラリと出てくるハイジの映像
なんと言ってもURUさんのアシモくんはよかった♪（可愛すぎ）
ラストシーンコケてもカメラを回し続ける巨匠、、
撮られる私は女優冥利に尽きました。（爆）これからも出演し続けたい！！

週末はシーズン最後のスノボ白馬です。
テンション上がってきました。

さ、もー一回観よ！！

JCBA 総会

築地の明石会館です。
総勢20名近くの方が集まりました。
毎年12月に行われる総会ですが今年は3月。
いつものことながら皆さんのウインドサーフィンに対する熱意には触発させられます。
それに触れて春の到来と海のシーズンと到来の気持ちが固まってきました。
来年は25周年。盛大なイベントが実現したらいいな～～。
とにかく私も海に出て練習しなきゃ。

その後は築地駅周辺の居酒屋で懇親飲み会♪
理事会出席以外の仲良さんにも理事長・事務局長の許可を頂き声をかけました。
飲み会は20人越え盛り上がりました。

そこでいろんなNEWSを聞きました。
おめでたい話、特に結婚の話は聞いてても幸せもらえます♪パーティーなど楽しみがまた。。。
人生の転機となる話もいくつか、、、
この転機がチャンスになる様にいい波に乗って欲しいです。

仕事以外の事でこんなに熱くなれたり、奉仕できたり一つになれたり
すごく素晴らしい団体やと思います。

今年も私なりに出来る事を一生懸命やりたです。
（→お楽しみイベント幹事！！って答えがすぐに返ってきそうですが。。。トホホ）

今回の総会で会員全員に対するアンケートの結果があり
昨年、自分が幹事やスタッフをした行事について
幹事ご苦労様、楽しかったといった内容の回答があったら本当に嬉しいです。
中には実名でご苦労様もありました、、取り纏めはいつも大変だけど、やってよかった～。

『実業団に加盟してよかったと思える事があればお書きください』とありました。

私の答えは　ウインドを通じて全国に友人・知人が出来、すばらしい仲間が増えた事　です。

っとちょっと真剣な話しになりましたが、、、

土曜の築地の夜の飲みは、、居酒屋→居酒屋へと濃いメンバーは河岸を変え
久しぶりに酩酊しました。。。。
マリオネット状態で連れて帰られる。。翌日、、夕方までダラダラ、、
あ～～もったいな！（爆）

桃の花とマンマミーヤで春待ち♪

3月です。卯月。MATCH。
海シーズンが始まるまでしばし平和な冬の週末。
習慣の一時間のランニング、、、海も凪いでました。
花粉症のYODAっちは走ってても大変そうだ。

家でのんびり過ごす週末。。。
桃の節句前に桃を活けました。
ほんとは黄色は菜の花だったのですが2周連続花屋さん品切れ、、
黄色のガーベラを取り合わせました。
花いけるだけで家の空気が変わります。
玄関にはもうちょっと豪華なの活けたんだけど写真がイマイチ、、

家に飾れない雛人形の変わりです。
（実家のお雛様日の目を見れず、、可愛そう）


そしてマンマミーヤ♪を観ました。
ミュージカルどちらかと言うと苦手な方なんですが、、
KUMIちゃんAKEちゃんMさんがあまりの絶賛してたのでとても観たくなった。
ABBAの音楽、、冒頭から押し寄せるワクワク感。
地中海の景色の美しさ、歌と踊りの素晴らしさ、、豪華なキャスト
いいですね～～。観た人の言う元気になる、、、納得した。
一番はメリルストリープのすべてに元気もらえました♪
お友達もいい味だしてる。。。若い男相手に海岸で踊るとこ好きかな。
もう一度観たくなる映画です。
そして観たらABBA聞きたくなりますね♪

我が家に嫁入りした 圧力鍋

最近ずっと欲しいものリストの一番だったのが圧力鍋。
どうせならドイツ製の６Lを買おうと決心したその時！
SACHIPOちゃんから使ってない圧力鍋いる？って、、、
なんと、、頂ける事になりました。（あまりのラッキーに小躍り♪）

これがこの週末、我が家へお嫁入りしてきた。圧力鍋です♪
ピカピカ♪
これで、料理の幅が広がる♪
時間短縮、で素材の栄養素をこわさず調理でき、しかもガスも節約というエコ。

考えた末、一番最初はお米を炊く事にしました。
秋にHARUちゃんに頂いた茨木の新米４合と玄米１合に10穀米を少しまぜて、、
10分加圧10分蒸らしで私好みのちょっと固めのとても美味しいご飯がたけました。
（この微調整はこれからいろいろ調整してベストを探そう！）
今までの年期の入った炊飯器よりずっと美味しい。
さ～～これから　肉・野菜・魚、、美味しいものいっぱい作ります！！
SACHIPO感謝♪娘は大事にしますね！

でも煮物ってコトコトゆっくり煮るのもいいですよね。。。
（週末久しぶりに大量のおでん煮ました♪）
子供の頃は実家に練炭火鉢があった。
今思えば庭での火熾しは冬の朝の伝統儀式みたいです。なつかし～～～。（昔は臭くて嫌いだった）
母はそこでいろんな料理を煮てましたね。（餅も焼くよ）
石油ストーブも上に鍋とかヤカンが乗せれました。
お正月前はこれらがフル稼働してました。
この型のストーブ、、こだわって、、結婚しても持って行きました。
今でも復活させたいくらい台所で重宝しました。（灯油入れるのはイヤやけど、、）
新しく便利になるのもいいが、、古き良きものありますね。

最近妙に料理な私です。
自分の作ったの料理の数々がおいしい、、ヤバイ！