珍味な日

仲の悪い親子です。

マッピーがお勤めする会社の社長から、鹿肉の塊を頂きました。

早速、Ｑさんに料理してもらいました。



酒で煮込んだ後、醤油、砂糖、生姜で更に煮込んだそうです。※ 合計１時間ほど

思ったより柔らかで臭みもなく、美味しく頂きました。