逸品な日 vol.17

仲の悪い親子です。

Ｑさんの手料理で、ビーフン です。



何年か前に仕事で香港を訪問した時の事でした。

腹ペコで女人街付近の通りがかりの料理店に入りました。

メニュー表には見慣れない漢字の品名がズラリ並んでいました。

中段辺りに「湯 麺」という文字を発見。

コレって、ラーメンかも？

店員さんにメニュー表の「湯 麺」を指差し、オーダーしました。

で、テーブルに置かれたものは、ビーフンでした。

楽に３～４人前はありました。

残しては失礼だと思い、一生懸命食べましたが、残しました。

いつしか、マッピーの大好物になりました。