逸品な日 vol.43

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、アジの開き です。



アジと言えば干物。

味が良く染み渡っています。

生アジ焼きも美味しいですが、ちと物足りない感じが…

最近は、サンマも干物で。