底引き網漁解禁 朝獲れの大型の「ハタハタ」を煮魚で

皆様　おはようございます。

９月３日（火）　鳥取の天候は曇り

今朝の最低気温は２２．７℃。

今日は曇りのち晴れの天候で、予想最高気温３２℃の見込みです。

 

ここ数日間、夜の気温が下がりとても寝やすい状況でぐっすり睡眠。

特に昨夜は日付が変わるころには気温が２３℃台まで下がったことから

窓を閉め、半袖のパジャマに着替えたほど。

睡眠時に汗をかくこともなく快適な睡眠が出来ており、

このままの状態が続くと睡眠負債が解消できるかも？

 

さて９月１日に底引き網漁が解禁となり店頭に「カレイ」や「はた」が

並ぶようになりました。

昨日、施術終了後に店頭をのぞくと

　　朝獲れの大型の「はた」があり即座に購入。

長さ１８～２０ｃｍもあるふっくらとした「はた」

この夜は「煮魚」でいただくことに。

先日、頂いた「サンマ」に続き

今シーズン初の「はた」に満足。

 

東京では新鮮な魚が手に入らないためどうしても肉中心の食生活ですが

朝獲れの新鮮な魚に加え、地元産の肉などが手に入る環境に満足しながら

次は「赤ガレイ」に心を寄せている食べものに貪欲な今日この頃です。

 

鮮魚店の方に「サンマ」の情報を伺うと

　　大型のサンマもあるが「価格がとても高く手が出せない」とのこと。

　　従って店頭に並ぶのは、価格の安い「小型のサンマ」となるのだそうです。

　＜先日、東京＆鳥取で購入したサンマは下のような「小型で細身」のサンマでした。＞