フキノトウ開花 入谷の畦道

南三陸町入谷地区西部、山中での踏査を終えて峠道を下っていくと、農地の広がる集落に 出ました。この谷は開けていて、なだらかな傾斜地に田んぼが続いています。 集落道を外れて畦道を下っていくと、田んぼの法面に点々とフキノトウが出ていて、日当た りの良い場所では多くが開花していました。山菜としてのフキノトウは、主にツボミの状態 のものを採取しますから、咲いてしまうとあまり注目されません。 　　　 . . . 本文を読む