行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

こんなん届きました…

2011年06月07日 | 生業…

中々スッキリとは晴れませんが、今日は少し涼しく過ごしやすかったかな?

政治家たちは本気で復旧復興する気があるのか…? 内輪もめの与党、責任転嫁の野党…日本の総理なんて雛壇の飾りみたいなもんや~だれがなっても文句は出る、それならさっさと先に進んでほしいと思う…

蕎麦屋にとって福島の原発事故は対岸の火事ではない、作付収穫量のダントツは北海道だけど福島県・茨城県も上位(ベスト5)に入るからです。会津の蕎麦も使ったこともあるし、茨城産は通年使用してます。

現在使用しているのは昨秋収穫の蕎麦です。

 

これは茨城県古河市の森ファームさんから届いた土壌検査の結果です。

 

はっきり言って数字や記号(単位)は分りませんが、筑波大学の助教授の分析結果では問題なしと言うことで一先ず安心

ただ、茨城の北部や福島などの蕎麦が作れないとなれば今秋の国産蕎麦が不足になるのではないかと…

今から心配しても始らんけどね~北海道や他の産地がそれ以上収穫できればね…後は天候次第です。

これは先月高知県で釣ったアメゴ(アマゴ)です。

夕方のニュースで阿武隈川のヤマメから基準値を超えるセシウムが検出されたとかで出荷は勿論、釣りも禁止…

この先どうなるんだろうか…?

 

 

 

 

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