連日の暑さの影響は、水道水にも…
地中の管？もかなり温まってるようで、給湯器もないのに蛇口から出る水はまるで温湯状態…┐('～`;)┌
ゆえに、冷水で蕎麦を〆るための？氷が大量に必要～
昨年夏ならまだ、70食分は使えたけど、今季はダメ…(>_<)
お客様が立て続けに来れば、50食程でこの通り…(^_^;)
氷が出来るペースを追い越して…┐('～`;)┌
やはり、今年の夏は一癖ありそうだ…┐('～`;)┌
今週末からお盆にかけての営業ですが、来週の火曜日水曜日はいつも通りに定休日で休みます…m(__)m
昨年は助っ人も居たのでできましたが、今年は段取りがつきませんでした…(^_^;)
ちなみに、この土日に至っても、スタッフなしなので、営業はしますが、仕込み量を減らさせて頂きます…m(__)m
少し前までは、考えられないような流れでお客様が来られることも増えて参りました。対応する方が追い付かず、お客様にもご迷惑を掛けることも度々…m(__)m
今後、繁忙時に大人数のグループや乳幼児の居るご家族連れ等については、ご遠慮していただくことも検討中です。
