開店準備って…(*￣▽￣*)

開店準備って、こんなにいろいろ買い揃えなくちゃいけないなんて、
ほんと、大変…

この間、かっぱに行けたので、もうあんまり残っていないつもりだったんだけど、
書き上げてみたら、まだまだ…

お持ち帰り用の手提げ袋、通称レジ袋は、用意したんだけど、
１つずつを包む、袋や、テープカッター、手袋…なんていうものが、まだまだある

今までは、うちの砂糖や、塩を使っていたのが、
厨房専用の容器を作らなくちゃいけないし、
今までは、あんまり気にしていなかった、刷毛の毛の色が着いた物なんかも使わないといけないかと思うと、
やはり新しく買わないといけなくなる…
なぜ色付きを選ぶのか…
例えば、刷毛を使って、塗りたまごを塗っていたとすると、
刷毛から抜け毛があった場合、色がついていると、目立つからよく分かって、
異物混入防止になるから。
それは、洗い物をする、スポンジや、タワシもそう
傷に貼る、絆創膏も、青色のがあるくらい、気を使うのが、
趣味で「作る」んじゃなくて、「売る」プロと言うものらしい

そう言えば、パンを並べるラックは買ったけれど、
その金網に直には置けないから、パンを置く為に何か置かないといけない…
よくあるのは、トレーに置いてあるパターン。

でも、出来たら、天然木のすのこを敷きたいと思っているんだけど、
保健所がどう言うのか…

スライサーも調達できていないし、どの製品にするのかの選定も出来ていない…

ん…どうしよ
やることが多すぎて、一向に手につかない
昔、中学２年の頃、夏休みに遊びすぎて、宿題が終わらなくて、
最後の数日、やらなくちゃいけないのに、残っている宿題が多すぎて、
どうしていいかわからず、ため息ばかりで何にも手につかなかったのと、
すんごく似ている気がする…

揃えるのは、楽しいんだけど、よくよく計算すると、その費用に
目がテン…

あ～～、宝くじ、当たんないかなあ…