正月はブリ

正月には寒ブリの刺身が最高です。魚に師走の師と書いてブリと読ませる俗説があるほど冬になると脂がのってきたうまい魚です。そんなブリですが最近は養殖が盛んにおこなわれています。 . . . 本文を読む