栗ご飯

田舎から栗が送られてきました。毎年恒例です。しかし栗は意外に栄養価が高いそうです。１個２０グラムとすると糖質は６．５グラム、カロリーは３３キロカロリーとサツマイモやジャガイモに比べても栗のほうが糖質が多いいそうです。でもカリウムやビタミンC、それに渋皮にはポリフェノールのタンニンが多く含まれています。 . . . 本文を読む