秋の夜長に日本茶

夜、お茶やコーヒーを飲むと眠れなくなると言いますが、秋風にうたれながらの日本茶もいいものです。さて、夏も近づく八十八夜とうたわれる5月は一番茶が出回る季節で、その味わいは各別です。しかし秋の夜にたしなむ、苦みみが少し益した日本茶は、心を温めます。茶の歴史人と茶の出会いは今から５０００年前の中国。中国人の神農が毒消しにはお茶の葉を噛むと良い、と人々に伝え、そのご嗜好品として中国全土に広がりました。& . . . 本文を読む