ドイツではO-104

5月の24日にドイツで病原大腸菌O-104による3人の死者が出ました。ドイツ当局はスペイン産のきゅうりが原因だと発表し、スペイン産キュウリの輸入をとめました。

しかし6月5日になって、最終的な原因はドイツ産のモヤシと、特定されました。これにより、16カ国、3000人もの患者を出した、ドイツのO-04騒動は収束に向かうものと思われます。

およそ180種類に及ぶ、病原大腸菌ですが、加熱処理すれば、ほぼ死滅します。ドイツ政府は、なるべく、生野菜は食べないようにと，警告しています。けれども、モヤシはともかく、生野菜は食べないわけにはまいりません。