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市中に出回るウナギはほとんど養殖ウナギです。
シラスウナギを捕えて養鰻池に投入して育てます。昨年まで2年続きのシラスウナギの不魚が続いていたのですが今年は日本や中国の主要産地では無く年より4割多い60トン捕えられています。日本では前年並みの20トンですが、中国では前年比3倍の25トンも投入するそうです。7月25日土用丑の日のスーパーの安売りウナギは少しお値打ちの中国産になりそうです。
市中に出回るウナギはほとんど養殖ウナギです。
シラスウナギを捕えて養鰻池に投入して育てます。昨年まで2年続きのシラスウナギの不魚が続いていたのですが今年は日本や中国の主要産地では無く年より4割多い60トン捕えられています。日本では前年並みの20トンですが、中国では前年比3倍の25トンも投入するそうです。7月25日土用丑の日のスーパーの安売りウナギは少しお値打ちの中国産になりそうです。
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