お歳暮のサケが高い？

日本が絶滅の危機だからとクロマグロの漁獲量規制を提案したらクロマグロが豊漁かと思えば、日本人の秋に欠かせない庶民の魚のサンマが不漁で高騰、お歳暮の定番のサケにも異常をきたしています。

サケは人工ふ化して、川に放流して４,５歳で川に戻ってきます。ところが今から１３年から４年に放流した時の海水温が異常に低く、サケの稚魚が隠岐に出るまでに死んでしまったのではないかといわれています。

そういうわけで国産サケの価格は１．５倍に高騰しています。

お歳暮のサケが１万円を超えるようであれば需要も後退します。価格を抑えたロシア産のサケが幅を利かせそうです。