コーヒー風味のあんこの入ったパイ

従弟が十日町市の千手（せんじゅ）で洋菓子屋をしているのですが、昨年に何やら良い賞をいただきました。

 

新聞の写真は、ちょい分かりずらいのですが中身はこんな感じです。

新聞記事のとおり、餡は白餡です。

コーヒーパウダーが入っているから普通の餡に見えます。

 私は、食べた時に鼻に抜けるコーヒーの香りが強いモカの方が好みです。

十日町にお立ち寄りの際は、召し上がってみてはいかがでしょうか。

お隣では、店主の姉夫婦がコーヒー屋を営んでいます。

従妹のコーヒー屋さんの記事はこちら