ジュースのパックでニラ入りミートローフ

畑にニラが出始め　軟らかくて美味しそうです・・
ニラをいっぱい入れてミートローフにしてみました　５００ｍｌのジュースのパックがあったので　これを使い焼いてみる・・

ニラ入りミートローフ
材料　合挽肉　１７０ｇ　ニラ　５０ｇ　玉葱　５０ｇ
　　　卵　1個　パン粉　３０ｇ　塩　小１　コショウ少々
　　　ナツメグ少々　サラダ油少々
　（ソース）　ケチャップ　トンカツソース　赤ワイン
作り方
　①玉葱は　みじん切りにしサラダ油で炒める
　　ニラも細かく切る
　②材料を全部合わせ　良く混ぜる
　③ジュースのパックに入れ　２００℃で３５分オーブンで焼く
（ジュースのパックは写真のように　作っておく）
　パックの上部はホッキスで留める　一面を切る　切った部分を仕切りに使う
　焼き上がりは　パックに油が染み込んだようになります

焼き上がったら　冷まして　切る
ソースはケチャップ　トンカツソース　赤ワインを軽く煮立てて作る

作りおきができ　人が集まる時やお弁当などにもいいと思います・・これなら　子どもも　喜んでニラを食べちゃいますよ・・　　　

色紙 コブシの花

自然は本当に　ありがたいものです・・
時には　恵みを・・時に　心に体に元気を・・時には教えを・・
色の先生も自然です・・
コブシの木は高くて　見上げていると　首が痛くなる・・雲ひとつない空に　ゆったりと咲く白いコブシの花・・北国の春です