スミレゼリー

スミレも食べられるというので　いっぱい咲いている花を　ちょんちょんと摘んで　ゼリーに浮かべました・・
何の変わりばえもしないゼリーですが　ちょっと話の種になりそうなゼリーができた・・スミレの味はあまりせず　見た目を　たのしむぜりーです・・

摘んだスミレは　水でふり洗いし　水分を切る・・
透明のゼリーにしたかったので　レモン水と　はちみつとゼリーパウダー(クックゼラチン使用）でゼリーを作り　スミレの花を浮かべる(花は浮きます）



冷蔵庫に入れて　1時間位で　おしゃれで涼しげなスミレゼリーができました・・

牛乳＋砂糖でも試作・・(白い色にスミレ・・どうかな？・・と思い試してみる・・）
こんな感じになりました・・